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太古集团的历史档案存放在伦敦及香港，是企业集体回忆的宝库，诉说着太古自十九世纪中发展至今的故事。这些历史档案记录了集团在香港超过150年的发展，为员工、学者以至广大社区人士提供了珍贵的历史资源。在香港，集团的藏品由一队经专业训练的内部历史档案专员管理，包括了来自香港太古集团、太古公司 、太古地产、太古可口可乐、太古糖业、国泰航空、港机集团及太古轮船公司（「太古轮船」）等营运公司的各种历史纪录和文物。藏品种类包括纸张、相片、影片、录音带、微缩菲林及各种数码格式等多种媒体，将集团在航运、航空、饮料、地产、贸易及实业，以及保险业务等不同行业留下的丰富文化足迹呈现眼前。
太古历史档案中心位于鲗鱼涌太古坊，是昔日太古炼糖厂所在地，设有可控制环境条件的历史档案仓库、互动展览区及多用途活动场地。中心的设施供太古旗下公司预约使用，利用这些展览元素为项目找寻灵感、举办员工活动和招待商业伙伴及客户。在太古历史档案中心可举办的活动包括导赏团、会议、研讨会、工作坊、商务晚宴和酒会等。
太古车糖年历 (1915年)
太古历史档案部保存了大量有关经典品牌「太古车糖」及其最早期市场推广策略的纪录。为了提升中国内地以至整个地区的销售，太古车糖（现称太古糖业）在逾一个世纪前(1915年)制作了这幅年历，作为庆贺农历新年的宣传赠品。当中呈现了一个富裕家庭和仆人在庭园漫步的恬静画面， 亦可见一个显眼的佛教符号。
红色横额上写着「太古车糖公司」，中间是太古的标志性「阴阳」商标，此商标在1905年首次推出。横额下方是传统的「恭贺新禧」贺年文字，而每个月份的月历（农历及新历）则印刷在图画的两边。图画下的方框列出了太古车糖整个系列的产品，赞扬其卓越品质，同时敬请顾客时刻选用太古品牌。
国泰航空机师的飞行日志
这本皮套封面的飞行日志由Vic Leslie机长捐赠给太古历史档案部。Vic是国泰航空最早期的机师之一，战时在澳洲皇家空军服役，随后于 1946 年加入国泰航空。
当太古历史档案部收到 Vic的飞行日志时，可见其历尽沧桑的痕迹，部份书页变得脆弱并破成碎片，有些甚至完全从书脊上脱落，而皮革封面亦有明显的磨损。为了稳固此书，太古的历史档案专员咨询了香港大学图书馆文献保护与修复中心的专业文物修复员，并由他们在修复实验室中仔细处理和修补这本日志。
船长旗帜
太古船长旗帜是一种特别的象征。这面旗帜由太古于亚洲服务年资最长的环球企业领袖培训生在其办公室内展示，这个传统至今仍然保留。保有旗帜的员工退休时，便会将这面船长旗帜交给下一位服务年资最长的员工，表扬员工长期为太古作出贡献。
船长旗帜也让人想起太古旗的起源。太古历史最悠久的营运公司是太古轮船，成立于1872年，在长江流域营运。当时占据长江航运业的旗昌轮船公司是一间强大的美资公司，但太古的高级合伙人约翰．森姆尔．施怀雅（1825-1898）毫不畏惧，表明有意开拓长江流域市场。他设计的旗帜恰恰是一封给旗昌掷下的战帖：旗昌轮船公司的旗帜采用「白底左右对称蓝三角」的设计，而太古轮船则用了一式一样的「白底但左右对称红三角」设计。或许约翰．施怀雅最后觉得这样做有点太过了吧？不管怎样，在一次讨论旗帜设计的会议上，有人用蓝笔在太古旗中央、两个三角尖对接处随意添上粗粗的一戙，便形成了今天的红白蓝太古旗。
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