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2024年2月6日

破格思维

破格思维

奕居总经理 Kristina Snaith-Lense 跟我们分享她对酒店工作的热爱,以及她的团队所提供的卓越服务如何令奕居跻身全球五大酒店之列。


当初是甚么吸引你投身酒店业?
关键人物是我已故的祖父,他生前在旧希尔顿酒店开设男装裁缝店,那时我和兄弟姊妹每逢周末都会到他店里,向他学习待客之道。祖父是个待人以诚的人,他的行事为人对我影响很大。

你在二零一二年加入奕居的客务关系团队,那时候的工作如何塑造你成为今天的酒店掌舵人?
我喜欢各方面的客户服务工作,我们的「居舍系列」(House Collective)以「居」和「舍」而非「酒店」命名,说明了我们要令住客有「家」的感觉,得到贴心的服务。为此,太古酒店凡事采用「破格思维」,不会以一成不变的方式待客,对此我们深感自豪。

可否分享一下你每天的行程?
我的生活每天都不一样!我是三子之母,三个孩子分别是一岁、三岁和五岁,所以我每天清早六时便起床,送孩子上学后再去跑步,然后在八时半左右回公司工作。

每天九时半有管理层早会,会议开始时,大家会先分享生活中的美好点滴,为会议注入积极的基调,然后才进入正题。我们大部分的讨论话题,都围绕着如何令宾客从踏进奕居的一刻得到更愉悦的体验。

我深信以身作则的重要,所以会花大量时间与团队并肩工作,让每位同事感受到强烈的共同目标和清晰的愿景,而其余的时间则与客人和工作伙伴见面,因此往往把行政工作留到每天最后才处理。

奕居在二零二三年全球五十大酒店排名中高踞第四名,你觉得奕居有甚么优胜之处?
这个奖项实在令人惊喜,就像生日或圣诞节齐来一样!获此大奖,见证着我们拥有优秀的员工,他们的努力为我们带来这项殊荣。这不但关乎我们的顾客服务,也由于我们在疫情期间推出创意体验,以及与设计师兼建筑师傅厚民先生(André Fu)合作为酒店进行翻新。

Kristina喜欢在大堂与客人、工作伙伴和团队见面。


可否再描述一下你所说的创意体验
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回想二零二一年,当时还未有放宽出入境限制的迹象。我们必须以创意来争取本地市场,所以我说服团队采用我的一些构思,而「身心健康」就是其中的首选。因应这个构思,我们想到将一间客房改造成专门提供健身课程的地方。由于计划成功,我们陆续推出了一系列长期的客房护理疗程,包括有酒店自聘的脊医,还有美容师为宾客提供雷射护肤疗程。

你怎样打发自己独处的时间?
我将每天送孩子上学后到上班前的一小时留给自己。我家附近有些小径,我会花几分钟到那里跑步,让自己感到舒畅和放松。我也爱进行Family Form(奕居提供的密集式塑身疗程)、声频疗法、灵气自然疗法和冥想。

你对未来的酒店从业员有甚么建议?
这是全世界最好的行业!工作着实辛苦,甚至有时会令人怀疑自己,但一切都是值得的。继续努力,聚焦于积极的一面,只看顺利推行的事情就是了。