集團的廢棄物足跡比例
實現目標的進展1
1.包括在我們二零三零年目標範圍內的附屬公司，以及二零二三年擴張和收購的業務。不包括出售後的美國可口可樂業務。
從源頭減廢
推廣回收、重用及回收再生，盡量避免將廢棄物運往堆填區
以合適、負責任且透明的方式管理有害和潛在的有害廢棄物
減少我們飲料包裝造成的影響
探索促進循環經濟的機會
二零二三年太古地產的廢棄物分流率為百分之三十八，二零二二年則為百分之三十五。我們鼓勵香港及中國內地的租戶減少和回收廢棄物。太古可口可樂於二零二三年的廢棄物分流率為百分之八十七，二零二二年則為百分之九十。於二零二三年，太古可口可樂設於中國內地的金橋裝瓶廠通過國際權威安全認證機構UL Solutions的UL2799廢棄物零填埋驗證，並取得最高的鉑金評級，是我們對零廢棄物堆填承諾的一個重要里程碑。港機的廢棄物分流率由二零二二年的百分之六十二上升至二零二三年的百分之六十八，創出佳績主要是港機（美洲）和港機（香港）推行新的回收計劃。貿易及實業部門二零二三年的廢棄物分流率較二零二二年輕微上升。
二零二三年按部門劃分的廢棄物產生總量
（噸）
二零二三年按部門劃分的廢棄物產生總量
（噸）
| 2023 | 廢棄物棄置量 （無害） |
廢棄物棄置量 （有害） |
廢棄物回收量 （無害） |
廢棄物回收量 （有害） |
廢棄物重用量 （無害） |
廢棄物回收再生量 （無害） |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 地產 | 24,854 | - | 14,143 | 11 | 52 | 1,131 |
| 飲料 | 4,507 | 154 | 20,577 | 10,486 | - | 8,853 |
| 航空 | 1,047 | 1,477 | 1,298 | 75 | - | 966 |
| 貿易及實業 | 29 | 350 | 1,014 | 86 | 8 | - |
二零二三年實現廢棄物目標的進展
（避免送往堆填區無害廢棄物的百分比）
二零二三年實現廢棄物目標的進展
（避免送往堆填區無害廢棄物的百分比）
| 2018 | 2019 | 2020 | 2021 | 2022 | 2023 | 二零三零年目標 | ||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 集團廢棄物分流率 | 38% | 40% | 42% | 52% | 59% | 61% | 65% |
太古地產針對其建築物的設計、規劃、建造和營運訂立廢棄物管理政策，用以評估資源管理，分析廢棄物的資料，務求促進循環經濟。租戶和其他建築物使用者產生的廢棄物佔太古地產物業的廢棄物百分之九十以上，租戶的參與是減廢的關鍵。太古地產收集租戶、酒店賓客和服務式住宅住客產生的二十多種廢棄物的數據。
二零二二年七月，太古地產正式在香港推行《環境績效約章》。該約章是一項基於環境績效，聯合業主及租戶的合作計劃，主要目的是在能源、水資源及減廢方面帶來重要影響，為用戶提供多種「綠色工具」，加強業主與租戶的夥伴關係。度身設計的可持續發展服務包括香港首創的智能減廢監察系統。太古地產致力於二零二五年或之前讓香港及中國內地百分之五十的辦公樓租戶參與計劃。香港太古坊、太古廣場及東薈城名店倉已有逾八成租戶簽署《環境績效約章》，比二零二一年推出先導計劃時大幅增加五倍。
太古酒店：二零二二年發佈編製的《酒店可持續發展技術指引》。
此外，亦在客房內安裝濾水系統，因而毋須供應膠樽裝水，將樽裝水的使用量減少最少百分之三十。
博舍、鏞舍及香港東隅停用所有一次性塑膠用品，所有飲管、禮物籃、客房用品包裝和牙刷均改為以可生物降解物料製造的產品。
太古酒店亦更新可持續採購政策及可持續食品政策，並將該等政策納入採購程序指引，包括遵從3R（減廢、重用、回收）原則，同時向本地供應商購買新鮮食材，從而減少運輸食品產生的碳排放。
香港東隅亦與香港一間致力推廣都市農圃的社企合作，在酒店泳池陽台一角建設城市農圃。
太古可口可樂的瓶裝飲料品牌減少使用塑膠包裝。在香港，太古可口可樂繼續試行無包裝送貨模式，在全香港的策略性地點安裝約一百六十個「飛雪」加水站，鼓勵消費者自攜水樽。
太古資源支持香港綠色建築議會的香港綠建商舖聯盟計劃。除避免過度使用宣傳裝飾和包裝外，自二零二零年起更舉辦「無購物袋日」，鼓勵顧客自備購物袋。太古資源於每月的第二個星期二為每項無購物袋的交易捐出港幣零點五元予一個非牟利環保機構，並將當日收取的所有購物袋收費捐出。
我們主要透過廢棄物層級中的回收再生和回收來達致零廢棄物堆填。我們收集及將廢棄物分類，並與回收夥伴緊密合作，為我們收集的可回收物料提供可靠的出路。
我們制定了廢棄物源頭分類的集團標準，規定必須提供獨立容器處理五大類廢棄物：紙、金屬、膠樽、一般塑膠及一般廢棄物。玻璃及食物容器應適當地放置在策略性位置，我們已就容器的放置密度和位置提供相關指引。該標準涵蓋三類設施，包括：
- 面向顧客的業務，包括商場及酒店
- 非面向顧客的業務，包括辦事處、倉庫及廠房
- 租予第三方（租戶）的處所
我們已透過廢棄物工作小組在營運公司在可行的情況下全面實施廢棄物分類指引，不少營運公司更將廢棄物分類的範圍擴大至廚餘。如營運所在地區已有廢棄物分類的法規，例如中國內地，我們會遵從當地法規的要求。集團的方針一致，有助我們為二零二四年香港推行的都市固體廢物收費計劃作好準備，以及為太古可口可樂的合資回收公司塑新生公司增加物料供應。我們積極鼓勵廢棄物承辦商及業主將收集得來的物料送往回收設施。
太古可口可樂致力在二零二五年或之前不再將核心業務的廢棄物送往堆填區或焚化處理，代工廠則致力在二零三零年或之前達到此目標，這不包括消費者使用產品後所產生的廢棄物。二零二三年，核心業務的廢棄物分流率為百分之八十七。一如上文所述，中國內地的金橋裝瓶廠通過國際權威安全認證機構UL Solutions的UL 2799廢棄物零填埋驗證，並取得最高的鉑金評級。這是可口可樂中國系統第一所裝瓶廠取得這項權威認證。企業避免運往堆填區的廢棄物分流率必須達到百分之一百，才符合資格取得鉑金評級認證。
重新設計也是我們減廢、回收再生及回收策略的重要一環。太古可口可樂的目標是在二零二五年或之前做到百分之一百的初次包裝在技術上可回收再生，現時在香港提供的六百毫升或以下汽水樽含百分之二十五rPET，此外中國內地現時亦可使用再生鋁。跨行業協會中國裝瓶廠採購集團（「CBPC」）與太古可口可樂牽頭游說三年後，中國內地終於取消了食品級再生鋁（「rAL」）的使用禁令，CBPC已發佈rAL品質標準。太古可口可樂的目標是在二零二四年於中國內地使用rAL生產飲料罐。
太古可口可樂
的包裝及廢棄
物目標如下2
在二零二五年
前做到百分之
一百的初次包
裝回收再生。
百分之九十九達標
在二零三零年或之前初次包裝含百分
之五十回收再生物料。
百分之九達標
在二零三零年或之前每售出一樽或一罐飲料，
便收集和回收再生一個樽或罐。
PET回收率：
百分之十二（香港）至百分之一百（柬埔寨）
罐回收率：
百分之六十（香港）至百分之九十九
（中國內地）
2. 與傳統市場相關。不包括二零二三年報告範圍的改變。
太古可口可樂 ─ 廢棄物零填埋鉑金級認證
太古可口可樂的上海申美飲料金橋廠房成為可口可樂中國内地系統第一所通過UL 2799廢棄物零填埋認證的廠房，並取得最高的鉑金評級。該廠成立了專門跨部門項目小組，成員來自製造、物流、財務及行政部門，並由區域可持續發展團隊提供技術支援。
太古可口可樂收集廢棄物數據已多年，但這次行動別具意義，標誌著公司上下一心，努力將污泥、固體廢棄物、廚餘和活性炭等重要而難以回收的廢棄物轉化為資源。二零二一年，該廠分流的廢棄物只有百分之二十六，其餘都運往堆填區。到了二零二二年，回收或回收再生的廢棄物大幅增加至百分之九十四，餘下的百分之六則送往轉廢為能設施處理。
員工的參與是關鍵要素，與各類廢棄物處理商簽署環境聲明亦同樣重要。環境聲明詳細說明廠房的廢棄物收集和分類流程，以及我們對廢棄物的處理方式和廢棄物出廠後最終目的地的限制規定。是次認證是上海申美飲料的重大成就，並為太古可口可樂中國内地系統其他裝瓶廠努力實現零廢棄物目標樹立典範。
二零二三年，太古地產香港物業組合的商業廢棄物分流率為百分之二十六點一，中國內地物業組合的商業廢棄物分流率為百分之四十五點七。為了準備香港即將實施的都市固體廢物收費，太古地產聘請了香港生產力促進局，審查了太古廣場和太古城的廢物管理設施、工作流程和慣例，並與清潔承包商、租戶、居民代表和管理處團隊進行了廣泛的相關持份者訪談。該研究將有助於為主要持份者制定實施指南並舉行宣講會做準備。於二零二三年，該公司還聘請了商界環保協會對太古城中心和東薈城名店倉進行全面的廢物審核，以幫助租戶識別減廢和回收的機會。審核的分析將有助於加強與租戶就減廢方面的溝通，並指導租戶減廢之路。二零二四年，太古地產將利用計劃收集的數據，申請太古公司可持續發展基金撥款研究新的智能廢棄物技術。
太古酒店旗下的博舍、北京東隅和香港東隅提供可重用環保咖啡杯供顧客選購，取代即棄咖啡杯。環保杯可減少成本和廢棄物，亦可為顧客節省金錢，顧客重用環保杯購買咖啡可享折扣優惠。
太古地產 ─ 西安太古里辦事處採用再造物料
太古地產最新西安太古里項目的地盤辦事處於今年建成。辦事處在設計和建築階段採用回收再造物料，包括以廢棄或再造物料製成的水磨石磚和土磚。
地台的水磨石磚由回收再造的廢蠔殼、陶瓷及建築廢料製成；接待處背景牆的土磚則透過回收土坯、廢陶瓷、礦物渣和植物廢料作材質。
太古可口可樂無法控制消費後包裝會被如何處理，但希望改變處理廢棄物的方式，促進循環經濟。太古可口可樂支持艾倫‧麥克亞瑟的《新塑料經濟全球承諾》及可口可樂公司的「全球零廢棄」目標。
為配合可口可樂公司的「全球零廢棄」目標，太古可口可樂承諾做到每售出一樽或一罐飲料，便收集和回收再生一個樽或罐。太古可口可樂正與可口可樂公司合作，在飲料標籤上印上回收說明。太古可口可樂並與歐綠保集團亞洲有限公司和碧瑤廢物處理及回收有限公司合資成立和營運香港首個準食品級塑料回收設施「塑新生公司」。
工作包括：
- 藉著減少一次性包裝的數量和重量以及使用添飲站，盡可能減少一次性包裝
- 重新設計包裝，使包裝易於回收、回收時具有價值，以及本身亦包含回收物料
- 印上清晰標籤和處理說明，令包裝物料更容易回收再生
- 盡量將包裝物料回收再造為高價值的最終產品
- 與政府、業界、廢棄物管理公司及非牟利機構合作推廣向循環經濟轉型
太古地產在旗下的香港及中國內地物業組合和酒店共回收逾一萬零三百噸廚餘，並繼續在香港向租戶推廣回收廚餘。二零二三年，東薈城名店倉、太古城中心、港運城商場、太古廣場、South Island Place及太古坊超過百分之八十餐飲租戶（按可出租樓面面積計算）及九十七出租辦公樓樓層參與廚餘回收計劃。香港物業組合和酒店收集的廚餘大部分運往政府轄下的有機資源回收中心第一期設施，經處理轉化為生物氣體和堆肥。
二零二三年六月，北京東隅參與旨在推廣中國內地食肆採用可持續發展措施和減少浪費食物的「舌尖上的驕傲」項目。於活動期間，酒店針對消費前廚餘、已奉客食物的浪費及尚未食用的熟食餐品，進行為期六星期的廚餘審核。數據顯示，顧客點餐後浪費是造成廚餘的主要原因。酒店隨後實施多項減少浪費食物措施，例如調整食物份量及將消費前廚餘重新用於烹調新菜式，結果到了活動最後一週合共減少百分之十二廚餘。
二零二三年後期，太古地產與本地一間新成立的咖啡渣回收商展開合作。這間環保社企致力推廣生態農耕、土地和食物的可持續有機管理以及健康的生活方式。從餐飲及辦公樓租戶收集的咖啡渣將轉化為優質的有機堆肥，與此同時，太古地產現正努力開拓「close the loop」途徑，務求在所有物業組合的園景綠化工程使用這些堆肥。
香港東隅夥拍本地一間啤酒廠，利用酒店餐廳的剩餘麵包釀製自家品牌的啤酒。剩餘麵包經收集並送到酒廠後，揉拌成為麵包糠，取代釀製啤酒所需的部分大麥麥芽。經過兩個月的發酵過程，剩餘的麵包糠與穀物會運往一個本地農場用作禽畜飼料及肥料，推廣資源循環的概念。香港東隅透過這項安排減少了約四十公斤剩餘麵包。
太古地產 ─ The Loop 及都市農圃計劃
於二零一七年，太古地產在太古坊德宏大廈開放了可持續發展展覽中心The Loop。二零二一年，The Loop的社區參與概念開始擴展到太古坊、太古廣場、東薈城和South Island Place四個個新地點，專注推廣都市農圃。二零二三年，該農圃收獲了超過半噸農作物，其中一半捐贈給香港註冊慈善機構，另一半則分享給工作坊參加者。
企業除了制定廢棄物管理策略和研究如何改變營運慣例促進資源循環，還需要再進一步，努力尋求新突破，這種思維逐漸成為趨勢。例如，最先進的可持續發展城市和企業會考慮如何在建築物建造、維修到拆卸的整個生命週期做到資源循環。建築廢料和營運廢棄物佔廢棄物處置總量極大比例，因此透過設計在建築物生命週期避免產生廢棄物，並在營運及供應鏈全面提倡採用耐用物料、回收廢料和資源循環的思維倍見重要。太古地產已制定資源循環政策，特別強調透過設計避免產生廢棄物和持續使用產品，同時繼續在旗下所有業務加強資源回收及循環再造。
為配合二零二三年開始的「零廢棄物堆填路線圖」工作，太古公司舉辦工作坊與旗下營運公司一起策劃，促進各業務的資源循環。
太古地產 − 舉辦資源循環活動造福社區
太古坊亦是社區及可持續發展主題慈善活動的核心場地，為重要的公益活動籌款。例如「二零二三年度Get Redressed夏季期間限定二手店」便專門回收二手時裝精品，並將所得收益捐贈予一家環保非牟利機構，幫助時裝界減廢。
「書出愛心十元義賣」是另一項受歡迎的年度籌款活動，透過收集及售賣公眾捐贈的二手書籍，宣揚閱讀的樂趣和推廣資源循環。活動透過線上及線下義賣活動收集數以萬計的捐贈書籍，由愛心大使及非牟利機構夥伴義工分類後，以每本港幣十元的慈善價出售。「書出愛心十元義賣」舉辦多年愈來愈受歡迎，二零二二年及二零二三年各籌得超過港幣一百萬元善款。
太古可口可樂香港向「免『廢』暢飲」捐款港幣一百萬元，資助天水圍一個社區膠樽回收先導計劃，號召清潔工人、居民和物業管理處齊來參與，自二零二二年十月至今已收集約三百七十六萬個膠樽。
此外，太古可口可樂亦支持中國飲料工業協會的消費後飲料瓶研究及與其他裝瓶商分享知識。
詳情請參閱太古可口可樂二零二三年可持續發展報告。