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太古贊助香港教育事業由來已久。在二十世紀初期，很少外資公司願意在香港資助興辦大學以供本地和內地學生入讀， 但太古捐出合共四萬英鎊成立香港大學， 在當時可算是一筆巨款。因此，新成立的香港大學於1911年設立太古工程學講座教授席， 太古每年更為Taikoo Donor Scholarships獎學金（現稱John Swire Donor Scholarships）遴選四名得主。
其後數十年，我們繼續贊助多項香港大學本科生和研究生獎學金。1967年，我們率先捐款資助興建供研究生和訪問學者使用的柏立基學院，並為學院提供兩項住宿獎學金。在1970年代，我們設立了研究生獎學金 (Swire Research Studentships)和一項旅費獎勵計劃 (Travelling Awards)；1990年代初，我們亦為新建梅翼（ 現稱梅堂）的住宿研究生提供25個太古獎學金。1970年代，太古亦資助興建新的學生宿舍 –太古堂，以兌現支持本科生的承諾。集團目前贊助香港大學的本科生和博士生獎學金、年度旅費資助計劃，以及一項海外留學獎學金 (Study Abroad Scholarship)。
現時太古亦贊助香港另外五所大學的獎學金， 並自2017年起，透過太古中國獎學金計劃資助香港的學生在中國內地接受高等教育，目前共有30所大學參與計劃。太古集團慈善信託基金 （太古基金）於2012年資助香港科技大學設立太古航天工程教授席，協助該校將其首個航天工程學位課程發展成為世界級課程，以提升香港航空業的競爭力，並增加本地的就業選擇和機會。太古集團亦贊助香港理工大學設立太古設計學教授席。
1980年代，太古集團成立太古教育信託基金，資助學生在牛津大學及英國另外五大學府修讀本科生及研究生課程，受資助的學生來自香港及其他太古設有業務的地方。該基金與牛津大學聖安東尼學院 (St Antony's College) 合作已久，多年來為學生和訪問學者提供多項獎學金。
太古亦一直積極支持香港的中小學教育，於1923年創辦太古小學，為太古煉糖廠和太古船塢的員工子女提供免費教育，該校於1947年成為政府津貼學校。1966年，太古捐出土地興建新校舍，並資助半數建築費用。2002年，太古小學遷往由太古地產出資興辦的新校園。現時太古仍然參與學校的管治，並由太古基金提供多項獎學金及學費資助。太古也為香港員工的子女提供中小學及專上教育獎學金，而太古基金亦為弱勢兒童提供多項資助，尤其關顧有特殊需要的學生。
太古於香港營運的公司設立多項獎學金和助學金，為學生提供特定行業的培訓機會，並舉辦不同類型的實習計劃、工作影子計劃和考察活動，幫助有志加入集團的年輕人開拓商業視野和汲取實際經驗。