奕居總經理 Kristina Snaith-Lense 跟我們分享她對酒店工作的熱愛,以及她的團隊所提供的卓越服務如何令奕居躋身全球五大酒店之列。
當初是甚麼吸引你投身酒店業?
關鍵人物是我已故的祖父,他生前在舊希爾頓酒店開設男裝裁縫店,那時我和兄弟姊妹每逢周末都會到他店裏,向他學習待客之道。祖父是個待人以誠的人,他的行事為人對我影響很大。
你在二零一二年加入奕居的客務關係團隊,那時候的工作如何塑造你成為今天的酒店掌舵人?
我喜歡各方面的客戶服務工作,我們的「居舍系列」(House Collective)以「居」和「舍」而非「酒店」命名,說明了我們要令住客有「家」的感覺,得到貼心的服務。為此,太古酒店凡事採用「破格思維」,不會以一成不變的方式待客,對此我們深感自豪。
可否分享一下你每天的行程?
我的生活每天都不一樣!我是三子之母,三個孩子分別是一歲、三歲和五歲,所以我每天清早六時便起床,送孩子上學後再去跑步,然後在八時半左右回公司工作。
每天九時半有管理層早會,會議開始時,大家會先分享生活中的美好點滴,為會議注入積極的基調,然後才進入正題。我們大部分的討論話題,都圍繞著如何令賓客從踏進奕居的一刻得到更愉悅的體驗。
我深信以身作則的重要,所以會花大量時間與團隊並肩工作,讓每位同事感受到強烈的共同目標和清晰的願景,而其餘的時間則與客人和工作夥伴見面,因此往往把行政工作留到每天最後才處理。
奕居在二零二三年全球五十大酒店排名中高踞第四名,你覺得奕居有甚麼優勝之處?
這個獎項實在令人驚喜,就像生日或聖誕節齊來一樣!獲此大獎,見證著我們擁有優秀的員工,他們的努力為我們帶來這項殊榮。這不但關乎我們的顧客服務,也由於我們在疫情期間推出創意體驗,以及與設計師兼建築師傅厚民先生(André Fu)合作為酒店進行翻新。
可否再描述一下你所說的創意體驗?
回想二零二一年,當時還未有放寬出入境限制的跡象。我們必須以創意來爭取本地市場,所以我說服團隊採用我的一些構思,而「身心健康」就是其中的首選。因應這個構思,我們想到將一間客房改造成專門提供健身課程的地方。由於計劃成功,我們陸續推出了一系列長期的客房護理療程,包括有酒店自聘的脊醫,還有美容師為賓客提供雷射護膚療程。
你怎樣打發自己獨處的時間?
我將每天送孩子上學後到上班前的一小時留給自己。我家附近有些小徑,我會花幾分鐘到那裏跑步,讓自己感到舒暢和放鬆。我也愛進行Family Form(奕居提供的密集式塑身療程)、聲頻療法、靈氣自然療法和冥想。
你對未來的酒店從業員有甚麼建議?
這是全世界最好的行業!工作著實辛苦,甚至有時會令人懷疑自己,但一切都是值得的。繼續努力,聚焦於積極的一面,只看順利推行的事情就是了。